You are here

Hidangan Populer Tidak Ditemukan di Restoran Italia Tradisional

Makanan Italia adalah salah satu masakan terbaik di Amerika Serikat. Namun, beberapa restoran Italia terbaik salah dalam hal masakan otentik. Banyak hidangan yang terlihat sebagai staples tidak akan ditemukan jika Anda bepergian ke Italia. Item berikut tidak ditemukan di restoran yang menyajikan tradisi Italia yang sebenarnya.

Spageti dan bakso

Anda dapat menemukan spaghetti dan bakso di menu di Italia, hanya tidak bersama. Bakso di tanah asli jauh lebih kecil daripada yang Anda temukan di sini di Amerika Serikat dan mereka jarang berenang dalam saus merah, karena penduduk setempat menyebutnya saus. Jika Anda menginginkan sesuatu yang serupa, Anda harus mencoba Fettuccini Bolognese. Hidangan ini sangat mirip dengan spaghetti dengan saus daging karena Bolognese adalah saus daging merah, yang biasanya ditemukan di restoran tradisional. Dibuat dengan ground sirloin dan tomat plum panggang akan memuaskan keinginan Anda.

Ayam parmesan

Ini mungkin tampak aneh, tapi hidangan ayam yang dilapisi tepung roti dilapisi tepung roti bukanlah makanan tradisional di Italia. Pada kenyataannya, banyak penduduk asli akan menemukan hidangan ini sebagai kekejian karena mereka jarang menambahkan keju dalam jumlah besar ke ayam. Jika Anda benar-benar menginginkan ayam di kunjungan restoran Italia Anda berikutnya, pilih hidangan ayam goreng. Tidak hanya lebih sehat daripada membekukan payudara dalam roti dan keju, tetapi juga lebih otentik.

Jika Anda benar-benar harus memiliki sesuatu yang ditutupi dengan keju dan saus, pilih melanzane alla parmigiana, lebih dikenal sebagai parmesan terung.

Lobster fra'Diavolo

Jika Anda mendambakan makanan pedas dan berat, Lobster fra'Diavolo mungkin adalah salah satu hidangan favorit Anda. Namun, itu bukan sesuatu yang Anda akan temukan di menu di restoran Italia otentik. Koki asli tidak membuat makanan mereka yang berat dan mereka jarang membuat mereka terlalu pedas. Jika Anda mencari pengganti, banyak hidangan menggabungkan pasta dan makanan laut. Pappardelle menggabungkan udang, kerang laut, dan pasta. Jika Anda menginginkan sesuatu dengan sedikit bumbu, pilihlah Campanelle Buttera, yang memiliki sosis Italia pedas dan cabai merah pedas.

Penne Alla Vodka

Asal muasal hidangan ini tidak diketahui. Beberapa ahli mengatakan itu adalah ongkos yang populer di Italia pada 1970-an; Namun, itu tidak mulai di negara tua. Vodka, sebagai permulaan, bukanlah minuman asli di daerah itu. Selain itu, menemukan saus berbasis krim sulit dilakukan di Italia. Hidangan ini juga tidak masuk akal bagi para ahli kuliner, karena rasa vodka membakar habis dengan alkohol saat dimasak.

Sebuah restoran Italia di Amerika Serikat kemungkinan akan memenuhi apa yang paling diinginkan orang di sini. Mereka yang mencari yang otentik akan menghindari hidangan tersebut serta makanan populer lainnya. Hidangan seperti fettuccini alfredo tidak umum di negara tua karena krim dalam saus. Makanan pokok lainnya, roti bawang putih, juga tidak pernah terdengar. Penduduk asli akan memberi tahu Anda bahwa mereka tidak mengiris roti mereka dengan mentega; sebaliknya mereka mencelupkannya ke dalam minyak zaitun yang lezat.

Top